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I 10 migliori posti in Corea dove degustare 10 piatti coreani
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I 10 migliori posti in Corea dove degustare 10 piatti coreani

Seul. Una metropoli di persone e cibo. E’ facile trovare cose buone da mangiare a Seoul, ma non lo è altrettanto trovare l’ originale “soul food” coreano. Abbiamo compilato per voi una lista dei dieci posti da provare se volete assaggiare i sapori caratteristici della Corea del Sud e mangiare come veri coreani.


1. Pollo fritto | Banpo Chicken

Sarebbe impossibile immaginare una Seul senza pollo fritto. ‘Banpo Chicken‘, che ha iniziato la sua attività nel 1976, è uno dei bastioni del pollo fritto coreano. Assicuratevi di mangiare almeno una volta il loro famoso pollo all’ aglio, cosparso di una salsa dal sapore tanto pungente quanto delizioso.

Indirizzo: 06548 38, Sinbanpo-ro, Seocho-gu
Telefono: +82-2-599-2825

banpo

2. Dak galbi | Chuncheonjip Dakgalbi Makguksu

il Galbi è l’obbligatorio punto di partenza per ogni turista forestiero, Ma avete mai assaggiato il Dakgalbi? Tenero pollo marinato in una piccante salsa di peperoncino, il Dakgalbi è un piatto che tutti i coreani adorano. Quando avete finito con il pollo aggiunge riso fritto e formaggio fuso a ciò che vi è rimasto nella scodella e… via con il secondo round!

Indirizzo: 1 Yonsei-ro 5ga-gil, Seodaemun-gu
Telefono: 02-325-2361

dakgalbi

 

3. Riso fritto e costine al formaggio  | James Cheese Back Ribs

Costolette, riso fritto, formaggio fuso e peperoncini jalapeño . Serve aggiungere altro? .

Indirizzo: 7-6, Myeongdong 10-gil, Jung-gu
Telefono
: 02-318-0192

costolette_formaggio

4. Tonno : ‘All You Can Eat’ | Lee Chun Bok Cham Chi

Fresco, crudo, succulento, un buffet dal quale servirsi fino a sazietà.  E pasti accompagnati da shottini di liquore prodotti distillando occhi di tonno (!!!). Non c’è nulla di più autentico e particolare di questo ristorante.

Indirizzo : 84-7 Namyeong Dong, Yongsan Gu
Telefono : 02-794-4558

tonno

 

5. Zampe di maiale marinate | Pyeongando Jip

La zampa di porco è un piatto molto apprezzato e richiesto in Corea.  At Pyeongando Jip i piedi di maiale vengono marinati per almeno 24 ore prima di cucinarli. E la carne tenera e burrosa che ne viene fuori vale tutta l’attesa di questo mondo.

Indirizzo: 62-16 Jangchungdong 1(il)-ga, Jung-gu
Telefono: 02-2279-9759

jokbal

 

6. Lunchbox alla coreana e Bingsoo | Miss Lee Cafe

Il Dosirak è un classico lunchbox coreano contenente riso, alcghe tostate e vari contorni come kimchi e salsicciotti fritti. Get it in the authentic metal box and shake up the contents to get a truly old school Korean meal! And don’t forget to try the classic bingsoo after.

Address: 144 Gwanhun-dong, Jongno-gu
Phone: 02-739-0939

 

doshirak

7. Tteokbokki | Mukshidonna Tteokbokki

Probabilmente conoscete già il tteokbokki, ma lo avete mai assaggiato insieme a ramen e formaggio?? Il Mukshidonna è famoso per il suo tteokbokki sugoso, piccante e pieno di frutti di mare.

Indirizzo: 12, Myeongdong 3-gil, Jung-gu
Telefono: 02-754-0405

mukshidonna

Source

8. Kimbap | Kim Sonsaeng Kimbap

Strabordante di sapori forti e conveniente da comprare, il kimbap è il più popolare cibo “da picnic” coreano. Kim Sonsaeng’s Kimbap è famoso per il suo utilizzare ingredienti biologici e locali,

Address: 82 gil 7 Yeongdong-daero, Gangnam-gu
Phone: 02-927-1526

kimbap

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9. Fagottini | Jonny Dumpling

Quelli di Jonny sono i dumplings più famosi di Itaewon! Questi gnocchetti in stile cinese sono l’ideale sia da servire in un pasto completo sia da consumare come snack. Succosi, caldi e saporitissimi.

Indirizzo: 5 Bogwang-ro 59-gil, Yongsan-gu
Telefono: 02-790-8830

jonny-dumpling

 

10. Tè e tortine di riso | Gahwadang

Se volete un dessert tradizionale coreano andate al Gahwadang. Questo vecchio locale serve tè tradizionali conme lo jujube e l’omija. Da assaggiare assolutamente sono le polpette di riso e i pasticcino al miele.

Indirizzo: 16-1 Samcheong-ro 4-gil, Jongno-gu
Telefono: 02-738-2460

dessert

 

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